たっしゃ会

９月１２日に、糖尿病教室のたっしゃ会が開催されました。

今回は勉強会と調理実習を計画し、患者様２０名、スタッフ９名と多数の参加がありました。

はじめに、種村医師から高血圧についてのお話をしていただきました。血圧の基礎知識から丁寧に説明していただき、高血圧の予防として大切なことを学ぶことが出来ました。メモをとりながら熱心に説明を聞いている患者様もいらっしゃいました。

その後、患者様とスタッフが共同で調理実習を行いました。今回のメニューは、きのこスープとおくらの白和えです。材料を切ったり、調味料を入れて混ぜたりと、患者様とスタッフが協力して行いました。普段から料理をされる女性の患者様は、手慣れた様子で調理されていました。男性の方も、率先して協力してくださいました。他にも、川田管理栄養士さんが手作りドレッシングを用意して下さいました。シーザードレッシング、わさびドレッシング、うめドレッシングがあり、野菜にかけていろいろな味を楽しむことができました。

川田管理栄養士より、食塩についてのお話しもしていただきました。カロリーの低いマヨネーズほど、食塩が多く含まれているそうです。食品表示を確認することが大切ですね。

食後にリハビリの大野先生より、椅子に腰掛けたままできる体操を教えていただきました。

実践を通し、楽しくおいしく学ぶことが出来ました。参加して頂いた皆様、ありがとうございました。

次回は、１２月にクリスマス会を開催する予定です。

多くの皆様のご参加を心からお待ちしております。